L-乳酸锌手性分析色谱柱 SUMICHIRAL OA-5000

SUMICHIRAL 住友OA-5000 L-乳酸锌手性分析色谱柱：

住友L-乳酸锌手性分析色谱柱OA-5000，是由日本住友SCAS生产的，是高性能分离光学异构体的手性柱。

研究高效液相色谱法测定乳酸锌中L-乳酸锌含量的方法，并对此方法学进行探讨。采用0A-5000手性色谱柱，1mmol/L CuSO4●5H2O溶液为流动相，流速为1 mL/min进行色谮分离DL-乳酸锌，分离效果好。L-乳酸锌在0.147~3.675 mg/mL范围内呈现良好的线性关系，相关系数达0.9999 (n=6) ;精密度实验相对标准偏差为0.044%;稳定性实验相对标准偏差为0.061%;平均回收率达(99.8士 1.90) %，相对标准偏差仅为1.90%。表明此方法操作简便，结果准确可靠，可用于L乳酸锌的准确测定和品质监控。

SUMICHIRAL住友色谱柱选择方式（含乳酸分析柱专用柱选择）：

乳酸锌作为一种补充微量元素锌的新型营养强化剂，无臭、味甘甜，且价格适中;其相对于硫酸锌等补锌剂更易被人体吸收，对肠道无刺激，具有增强食欲、促进生长发育、提高肌体免 疫力和维持皮肤健康等作用，可广泛用于食品、**保健等领域。现代工业中乳酸锌主要是通过氧化锌与乳酸反应，硫酸锌与乳酸钙合成而得。合成乳酸锌的乳酸中含有一个手性碳原子，因此具有旋光性。人体和动物体内存在的L-乳酸脱氢酶只能代谢L-乳酸，不能分解吸收D-乳酸。摄入过量的D-乳酸或DL乳酸会致使血液中含较多D-乳酸，造成体液中酸度过高，继而出现机体疲劳，代谢紊乱，甚至引起酸中毒等症状:世界卫生组织明确规定人体每天摄取控制在100 mg/kg以下，我国市场生产的乳酸主要是用发酵法或化学合成法，大多是DL-乳酸制品。由此建立对乳酸锌及其制品准确测定L-乳酸锌的方法，对于控制品质、提高食品**及监督水平具有重要的意义。

L-乳酸锌手性分析：

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